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吕洪波书法博客

研习书法,以书会友,以书惠友。谢绝无偿索字 感谢各位朋友光临!

 
 
 

日志

 
 
关于我

吕洪波,自署姑余墨人,墨香斋主。自幼喜欢书法,教学之余与翰墨结缘,作品获94纪念甲午战争百周年全国硬笔书法大赛三等奖,97迎香港回归“华夏杯”全国书法大赛三等奖09年文登市硬笔书法大赛一等奖,2011年获全国安全生产书画展入围。2016年书法入展威海市庆祝建党95周年书法大展,获文登庆祝建党95周年书画诗词展书法金奖,诗词金奖,获得“蓝莓之酵杯”山东省2016年度中小学教师书法篆刻大赛优秀奖。书法作品参加中韩书法交流展。系威海市书法家协会会员威海市硬笔书法家协会会员,文登市硬笔书法家协会理事。

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【转载】红烧鲅鱼  

2017-08-01 20:09:46|  分类: 美食知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自逍遥客《红烧鲅鱼》
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。红烧鲅鱼,色泽亮丽,味道鲜美,不失为一道美味的下酒菜。

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食材

主料:鲜鲅鱼1条 

辅料:葱15g,姜10g,白酒5ml,醋10ml,美极鲜10ml,酱油5ml,白砂糖5g,盐3g,五香粉2g,清水适量,花生油30ml 

步骤

1.鲅鱼去除内脏洗净。

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2.切成2公分左右的块。

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3.热锅下油。

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4.放入鲅鱼块。

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5.翻炒至鱼肉表面变色。

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6.加入白砂糖。

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7.翻炒一分钟。

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8.再加入葱姜。

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9.翻炒出香味。

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10.再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀。

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11.加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开。

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12.盖盖转小火炖10分钟关火。

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13.盛盘,撒上少许香菜段即可。

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http://zgzmzr.blog.163.com/


逍遥客祝福朋友幸福、快乐!

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